Bake Affair Grillkenyér - Paprika Rub, 757 g

A sütőkeverék segítségével gyorsan és könnyedén készíthet egy ízletes kenyeret, vagy 6 mini baguettet. A füstölt Paprika Rub hozzáadásával a grillkenyér különleges keserédes és füstös aromát kap. Tökéletes grillezéshez.

Hozzávalók: 450 ml víz, 5 evőkanál víz, almalé vagy sör.

Elkészítés:

1. Vegye ki el a kis fűszergömböt (fűszereket), morzsolja össze az ujjaival és helyezze egy tálba. Adjon hozzá 5 evőkanál almalevet, vizet vagy sört, alaposan keverje össze, majd tegye félre.
2. Keverje össze egy tálban a sütőkeveréket 450 ml vízzel, majd kézzel, vagy géppel jól gyúrja össze.
3. Fedje le egy konyharuhával, és hagyja állni szobahőmérsékleten 20-30 percig
4. Ezután ismét gyúrja össze a tésztát, és formázza kívánság szerint. Hagyja további 20 percig letakarva pihenni.
5. Melegítse elő a sütőt 230° C-ra (alsó és felső sütés). Természetesen grillen is elkészíthető.
6. Ezután ismét keverje fel a fűszerekből készült pasztát, hogy krémes állaga legyen, majd kenje a tésztára.
7. A sütőpapírt is megnedvesítheti egy kevés vízzel, hogy a kenyér még ropogósabbá váljon
8. Sütési idő - sütőben: 10 perc 230° C-on, majd kb. 15 perc 190 ° C-on.
9. Sütési idő - grillen: 230 ° C-on helyezze közvetlenül a sütőrostra, zárja le a fedelet, süsse körülbelül 20 percig.

Tipp: A fűszer (Rub) ideális a húsok, zöldségek és grillsajtok bepácolásához. Tegye a húst, a zöldséget és a grillsajtot egyszerűen a grillre és kenje be a fűszerkeverékkel.