Kulau Sea Veggies - Bio Nori alga pelyhek

A Sea Veggies egy vadon termő bio zöldség.

Az algák nagy kulináris potenciállal rendelkeznek, mind a csúcsgasztronómiában, mind a hobbi konyhában. A vízi növények a rengeteg ehető algával és az egészen különleges íz által nagyon sokoldalúak, emellett rengeteg vitamint, ásványi anyagot és nyomelemet is tartalmaznak. A magas jódtartalom miatt az algák csak mérsékelten fogyaszthatók.

A Nori vörös alga kissé porózus, levél alakú és lila színű, magas ballasztanyag- és fehérjetartalom, valamint alacsony zsírtartalom és cukormentesség jellemzi.

• A KULAU Nori algák frissen a tengerből, Argentínából, az Atlanti-óceán partjai előtti biológiai vad tenyészetből származnak.
• Az algákat 40 °C-on levegőn szárítják.

Elkészítés:
A nori pelyheket először meg kell mosni, majd 20 percig vízben áztatni. Majd alapos öblítés után felhasználható saláta feltétként, levesben vagy akár rántottában is.

Megjegyzés:

• Nedves állapotban súlya 6-szorosára nő.
• Jódban természetesen gazdag. Túlzott jódbevitel esetén pajzsmirigy zavarok léphetnek fel. Így az ajánlott átlagos napi mennyiséget - 0,2 mg jód - ne lépje túl.
• Az algák fehér foltjai természetes tengeri sómaradékok.